La pêche, composante essentielle des sociétés humaines, est en train de vivre une révolution. La moitié du poisson consommé dans le monde provient de l’aquaculture, c’est à dire de l'élevage. Et le centre de gravité de la pêche mondiale s'est déplacé vers l’Asie. Le Dessous des Cartes s’interroge sur ces bouleversements et sur l’avenir de l’aquaculture.?


Le Dessous Des Cartes (Mit offenen Karten en allemand, littéralement avec des cartes ouvertes) est une émission éducative hebdomadaire de géopolitique et de géographie diffusée sur la chaîne de télévision franco-allemande Arte. L'émission a pour particularité d'utiliser principalement des cartes pour visuel. Elle est présentée par le géographe et géopoliticien Jean-Christophe Victor (fils de l'explorateur Paul-Émile Victor).

Le contenu de l'émission est préparé par Jean-Christophe Victor et le Laboratoire d'études politiques et d'analyses cartographiques (LEPAC) dont il est le fondateur et le principal actionnaire.

Construction d'un numéro

Le laboratoire d'études politiques et d'analyses cartographiques (LEPAC) livre une quarantaine de numéros du dessous des cartes par an à la chaine Arte. Les thèmes sont pour la plupart choisis un an à l'avance pour permettre à l'équipe de préparer les sujets. Ce délai dans le choix des thèmes favorise le recul au traitement de l'actualité. Néanmoins, les thèmes s'adaptent parfois à l'actualité (ex : l'émission Tsunami, un phénomène naturel tournée seulement trois mois après les événements).

Les méthodes et objectifs de l'émission

Exposées dans un numéro anniversaire pour les 10 ans de l'émission "La méthode du Dessous des Cartes", elles sont les suivantes :
Donner de la place à la géographie, donner du sens par l'histoire, croiser les disciplines, tout est lié,fuir l'ethnocentrisme, tenter la prospective, prendre position, le principal objectif souvent répété de l'émission est de faire comprendre plutôt que faire savoir.

Format : AVI
Format/Info : Audio Video Interleave
Taille du fichier : 97,5 Mio
Duree : 11 min 39s
Debit global moyen : 1 168 kb/s
Application utilisee : Lavf57.41.100