Vous voulez vous maintenir en forme et en bonne santé le plus longtemps possible et réduire les signes visibles du vieillissement ? Découvrez comment votre alimentation peut y contribuer de manière très concrète. Cet ouvrage présente : 20 superaliments reconnus pour favoriser l’élasticité de la peau, retarder l’apparition des rides, réduire les risques de maladies cardiovasculaires, prévenir l’apparition de certains cancers, renforcer les os ou améliorer la mémoire ; plus de 50 recettes élaborées par des nutritionnistes : jus de jouvence au pamplemousse, potage au brocoli, salade de poulet à l’avocat et aux noix de Grenoble, saumon croûté à la moutarde et à l’érable, pétoncles et crevettes aux suprêmes d’agrumes, poulet aux 50 gousses d’ail, wraps aux haricots de Lima, petits fruits au vin rouge et aux épices, fondue fruitée au chocolat, etc. Apprenez à tirer le meilleur parti de votre alimentation : du choix des aliments aux différents modes de préparation et de cuisson pour préserver les vitamines, les minéraux et autres nutriments.Superaliments anti-âge : tout ce qu’il faut savoir pour retarder les effets du vieillissement.