Ce livre de recettes sans gluten illustré et en français permettra aux personnes coeliaques de se sentir appuyées dans leur nouveau mode de vie. Ce nouveau livre de recettes sera un outil simple et pratique qui permettra aux individus intolérants au gluten ou allergiques au blé d'avoir une alimentation équilibrée et variée, mais aussi de redécouvrir le plaisir de manger et de savourer de nouveaux mets. Puisque plusieurs personnes cœliaques souffrent aussi de diabète, toutes les recettes ont été adaptées pour les personnes diabétiques. Le livre sera donc une référence pour les personnes intolérantes au gluten, pour leur famille et leurs amis.