Idéale quand on reçoit, la raclette se décline ici en de toutes nouvelles recettes qui raviront à la fois les amateurs de viande et de poisson et les fans de fruits et de légumes... D'innombrables variantes, toutes délicieusement gratinées de fromage croustillant... avec, en plus, des recettes de pierrades. Appareils : ce qu'il faut savoir. Plats d'accompagnement : pour faire de votre raclette un plat complet. Boissons : pour un plaisir total.