Vous trouverez dans ce livre des plats traditionnels adaptés à ce type de cuisson mais aussi des recettes originales qui surprendront vos habitudes culinaires. Cet ouvrage s’adresse aux cuistots exigeant mais pressés et aux apprentis cuisiniers qui s’installent dans la vie et qui n’ont souvent sous la main qu’un simple four à micro ondes. Testez ces recettes et vous verrez que votre four à micro ondes peut faire bien plus que décongeler des lasagnes ou faire bouillir de l eau pour du thé. En respectant quelques techniques très simples telles que couvrir les aliments, laisser reposer quelques minutes, vous découvrirez qu’un four à micro ondes peut remplacer un four traditionnel et aussi un autocuiseur.