RÉSUMÉ
La réputation de Sophie a commencé avec ses Cakes, puis les Crêpes ont fait le bonheur des petits et des grands. Cette année, pendant que les Buffets ouvrent la saison estivale, Confitures et compotes préparent un hiver gourmand.
Toujours 80 recettes, des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de Noël, de figues et pêches au sauternes, ou compotes de vieux garçon ou de cerise au miel et au romarin. Sophie transmet son plaisir avec bonheur et simplicité et donne des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation.